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　　俗话说“民以食为天”，一日三餐是人们生活中的头等大事。过去人们吃饭只是为了填饱肚子，而如今随着人们生活水平的提高，大家开始追求食物的口感。说到口感，有人说：人类天生喜欢酥脆的食物。事实也确实如此，现在炸鸡一类的酥脆食物非常受欢迎，炸鸡行业仅在短短几年的时间内就发展成为了热门行业。

 

　　因为这几年的炸鸡连锁实体店不断的增多，也就是说竞争力是越来越强的，炸鸡连锁加盟店最为担忧的就是顾客流失的问题，或是因同行竞争，或是因行业衰落，或是实体店本身的原因。作为一个好的炸鸡加盟店，同样也会遭遇到上述的问题，所以控制顾客不出现流失现象就是很多店的重要的工作之一。如何让炸鸡加盟店不出现顾客流失的现象呢?”

 

　　一、环境卫生和服务

 

　　很多时候我们去餐饮店消费时，都会留意餐厅的环境好不好，卫生条件怎么样，服务员的态度有没有很热情。在现在这个消费者为王的时代，餐厅的卫生环境和服务态度基本上已经成为行业的标配，所以想要留住顾客这些都是最基本的要求。

 

　　二、紧跟行业前进的步伐

 

　　不管哪个行业，每天都在更新换代，炸鸡加盟店的产品也会随着时间的推移而出现换代现象，很多时候加盟品牌会跟加盟商交流关于产品更新迭代的情况，遇到有其他加盟店推出新的产品时也可以和加盟品牌沟通，以确保不会因为产品落后导致顾客流失。

 

　　三、理智应对同行竞争

 

　　炸鸡加盟店出现同行竞争现象时很多加盟商都是焦头烂额，眼睁睁看着顾客流失却不能跟着其他竞争者打价格战。价格战一开打，整个地区的炸鸡加盟行业势必会受到巨大的影响，情况严重甚至会导致所有炸鸡店全部关门，所以针对其他店铺恶意压价的情况，炸鸡加盟商应该理智对待，用活动去吸引顾客来店消费。